６月の調理活動は「ふりかけ作り」を行いました。

「黒ごま」をすり鉢ですり潰す体験をし、すり潰す感覚やすり潰す前後での香りの変化を楽しみました！

黒ゴマを触りパラパラとふりかけて感触を感じ、ゴリゴリとすり鉢に入れてゴマをすりました。不思議な感覚に、よく見て、香りを感じ楽しい調理になりました。

すり潰したすりごまに鰹節や海苔、醤油を合わせて混ぜたらあっという間に手作りふりかけの完成です。

いい香りがして、白いごはんにピッタリでした！